• Általános,  Borozó,  élmény,  Látnivalók

    Tokaj Hétszőlő

    Tokaj Hétszőlő maga a történelem. “A Tokaji-hegy már 1730-ban bekerült a világ első ellenőrzött eredetvédelmi besorolásába. Déli lejtőjén a Garai család 1502-ben választott ki hét dűlőt birtokához, innen ered a Hétszőlő név. Tulajdonosai között később Károlyi Gáspár, Bethlen Gábor erdélyi fejedelem, illetve a Rákóczi család is megjelent. 1711-től csaknem két évszázadon át császári szőlőbirtok volt.” (https://hu.wikipedia.org/wiki/Tokaj-Hétszőlő_Szőlőbirtok) Az 1950-es évektől a rendszerváltásig nem folyt szőlőtermesztés a területen, 1991 óta pedig tudatosan vegyszermentes szőlőművelés folyik. Az organikus gazdálkodásra történő átállás 2009 és 2014 között végbement, és 2016-ra a hivatalos tanúsítványt is megszerezték a teljes birtokra. A szüretelés a birtok teljes területén kézzel történik. Az alábbi képeken jól látszik, hogy a birtok déli fekvésű, területén jelentős magasság különbség van. A hegy lábánál kanyargó Tisza illetve a Tisza és a Bodrog összefolyásának…

  • Borozó,  Éttermek,  Gasztro,  Látnivalók,  Program

    Badacsony Te csodás

    Badacsony Bár nekem Tokaj marad az örök szerelem, a nyár utolsó hétvégéjén “leruccantunk” a Balatonhoz, irány Badacsony! A ruccanást azért teszem zárójelbe, mert a forgalom és a dugók miatt néha azt hittem sosem érünk oda. Szerencsére ha megkésve is, de este 10 előtt megérkeztünk az Óbester Panzióba http://www.obester.hu/. A nehéz nap után a hely annyira elvarázsolt mindkettőnket feleségemmel, hogy egy külön bejegyzést megérdemel. https://hovamiertmennyiert.hu/szallas-obester-panzio/ Szombaton hetvenhét ágra sütött a nap, reggeli után túrázni indultunk. Mivel a hegy tetején pár éve már jártunk, most a hedonizmusra koncentráltunk: Balaton a hegyoldalból, szép házak, borok, ételek. Szállásunkról kis kanyarral célbavettük a Laposa Birtokot http://www.bazaltbor.hu/. Éppen nyitásra értünk oda és rögtön letelepedtünk a teraszon a…

  • narancsos kávé és csokis brownie
    Gasztro,  Kávézók

    Egy kávéház Tokajban

    Az evezés után (https://hovamiertmennyiert.hu/vizitura-napfeny-viz-bodrog/) nagyon jól esett volna egy jó kávé, ennek legautentikusabb lelőhelye Tokajban a Kávépörkölő Manufaktúra (http://tokajcoffee.com/). Szemben a múzeummal, szinte még a főtéren található a “kávélelőhely”. Hangulatosan berendezett, igazi kávéház feelinget sugárzó hely, ami le sem tagadhatná, hogy Tokajban található. Belépéskor egy üvegvitrinben a pince borai, a pultnál egy falitáblán a borválaszték árakkal. A kávé természetesen a ház pörkölése, amiből ízlés szerint szinte bármit elkészítenek, ami koffein függők álma. Mi az egyre melegedő délelőtt miatt egy hideg narancsos kávét kértünk, mellé csokis browniet. Ezt a jegeskávét még sosem kóstoltam, sőt korábban nem is hallottam róla, csak a kávézó megállító tábláján láttam. Szerencsére jól választottunk. A dolog egyszerű…

  • Borozó,  Gasztro

    Ha bor, akkor Tokaj, Paulay Borház

    Bor és bor. Gyökereimnél fogva elfogult vagyok a Tokaj-hegyaljai borokkal. (Lásd https://hovamiertmennyiert.hu/badacsony-te-csodas/) Ennek ellenére évekig terveztem, hogy megnézem belülről a Paulay Borházat. http://www.paulayborhaz.hu/hu/ Nem csalódtam. A borház Az egykori színidirektor-színházcsináló szülőháza Tokajban szinte a legjobb helyen található, már nem a főutcán, de még olyan távolságra, hogy a tébláboló turista könnyen rátaláljon. Az épület szépen felújítva, az udvar zöld és virágos, a sarkig kinyitott kapu hívogató. Éppen ezért (meg a több éves készülődésért) bementünk. Az udvaron egy középkorú hölgy pár hetes bébivel az ölében, rájuk vigyáz egy “félelmetes” négylábú, aki farokcsóválva szaglász minket körbe. Miután átestünk a “biztonsági ellenőrzésen” a pince felé vesszük az irányt. Szembe jön velünk három vendég négy…