• Általános

    Hímesudvar

    A Hímesudvar egy “mindössze” 3 hektáron gazdálkodó családi birtok Tokaj határában a Malomfeli és a Nyulas dűlőben. Viszont a város központjától pár lépésre lévő borbár és pincészet maga a csoda. Az épület Szapolyai János vadászkastélya volt (már megint történelem), amit romos állapotban vettek meg a Várhelyi szülők 1983-ban. A Dózsa György utca felől a kőfalban nyíló kapu, a mögötte az udvarra vezető lépcsősor, az udvar hatalmas fái egy kis meseország. Ennek a meseországnak a koronázatlan királya Foltos, aki a birtok egyik legfinomabb borának a névadója (is). Az épület földszintjén kis helyen is rengeteg minden elfér, borozó, vinotéka, raktár és szíves vendéglátás. A Hímesudvar a maga nemében párját ritkítja a nyitvatartásával…

  • Általános,  Borozó,  élmény,  Látnivalók

    Tokaj Hétszőlő

    Tokaj Hétszőlő maga a történelem. “A Tokaji-hegy már 1730-ban bekerült a világ első ellenőrzött eredetvédelmi besorolásába. Déli lejtőjén a Garai család 1502-ben választott ki hét dűlőt birtokához, innen ered a Hétszőlő név. Tulajdonosai között később Károlyi Gáspár, Bethlen Gábor erdélyi fejedelem, illetve a Rákóczi család is megjelent. 1711-től csaknem két évszázadon át császári szőlőbirtok volt.” (https://hu.wikipedia.org/wiki/Tokaj-Hétszőlő_Szőlőbirtok) Az 1950-es évektől a rendszerváltásig nem folyt szőlőtermesztés a területen, 1991 óta pedig tudatosan vegyszermentes szőlőművelés folyik. Az organikus gazdálkodásra történő átállás 2009 és 2014 között végbement, és 2016-ra a hivatalos tanúsítványt is megszerezték a teljes birtokra. A szüretelés a birtok teljes területén kézzel történik. Az alábbi képeken jól látszik, hogy a birtok déli fekvésű, területén jelentős magasság különbség van. A hegy lábánál kanyargó Tisza illetve a Tisza és a Bodrog összefolyásának…